W Gołańczy odbyło się 16. spotkanie w ramach Gołanieckiej Akademii Zdrowia – pierwsze po wakacyjnej przerwie. Tym razem tematem przewodnim był fascynujący świat grzybów, a prelegentką była Iza Urbanowicz – dziennikarka, mykolożka, grzyboznawczyni i edukatorka związana z projektem „Trzecie Królestwo”.
Grzyby to znacznie więcej niż borowik i kurka
Uczestnicy mieli okazję przekonać się, jak ogromną i wciąż słabo poznaną grupą organizmów są grzyby. Jak podkreślono podczas prelekcji, na świecie występuje około 14 tysięcy gatunków grzybów, podczas gdy standardowe atlasy opisują zaledwie 200–500 z nich. To pokazuje, jak wiele tajemnic wciąż skrywa przyroda.
W trakcie spotkania omówiono wiele gatunków – zarówno tych dobrze znanych, jak i mniej popularnych. Wśród nich znalazły się m.in.:
- gąski zielone – z ciekawostkami dotyczącymi ich rozpoznawania i zbierania,
- kurki (pieprzniki jadalne) – cenione za walory smakowe, zawierające prowitaminę A oraz związki o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwpasożytniczych,
- siedzuń sosnowy (szmaciak pospolity) – związany ze starymi sosnami, o potencjalnych właściwościach biologicznych,
- borowik szlachetny – źródło białka i selenu,
- białoporek brzozowy – wykorzystywany od wieków w tradycyjnych praktykach,
- czaga (błyskoporek podkorowy) – spotykany głównie na brzozach, obecny w zielarstwie,
- czasznica olbrzymia, purchawka oczkowata, czernidak kołpakowaty i wiele innych.
Bezpieczne grzybobranie i edukacja
Nie zabrakło również praktycznych wskazówek: jak i po co szukać grzybów, kiedy i gdzie je zbierać, jak rozpoznawać gatunki oraz jak unikać zatruć. Kluczowym przesłaniem było to, że grzyby to nie tylko borowik, kurka czy pieczarka, ale ogromny, różnorodny świat, którego wciąż jeszcze nie znamy.
W spotkaniu wzięło udział 50 uczestników. Wśród nich byli przedstawiciele Środowiskowego Domu Samopomocy w Gołańczy oraz Młodzieżowego Ośrodka Socjoterapii im. Kompanii Gołanieckiej w Gołańczy. Obecni byli także Robert Torz – Burmistrz Miasta i Gminy Gołańcz, oraz Karol Brzeziński – Przewodniczący Rady Miasta i Gminy Gołańcz.
Organizatorzy podziękowali prelegentce za przekazaną wiedzę i pasję, uczestnikom za wspólnie spędzony czas, a Referatowi Zamek w Gołańczy za pomoc w organizacji wydarzenia.
Źródło: Miasto i Gmina Gołańcz
Fot. m.facebook.com
